Nous avons le plaisir de vous dévoiler le nouveau produit que nous préparons depuis maintenant plusieurs mois !
LA FARINE DE POMME !

Mais c'est quoi la farine de pomme ?

D'abord c'est un produit écologique, antigaspi, écoresponsable, mais aussi riche en fibres et sans gluten !

Nous sommes partis du constat que la transformation de pommes en jus entraine une grande perte de matière première puisque le marc de pomme n'était pas utilisé (sauf pour la méthanisation et /ou le composte). Nous avons donc trouvé une solution pour transformer cette matière première et la rendre utilisable en cuisine.

La farine de pomme était la meilleur solution !

Cette farine, c'est donc du marc de pomme que nous séchons. Ensuite, grâce à un moulin à farine, ce marc de pomme sec est transformé en poudre, la Farine !

Et c'est parti pour de nouvelles recettes sans gluten avec un petit goût de reviens-y !

Nous vous partagerons bientôt des recettes à base de farine pour vous aider à vous lancer !

Bonjour à toutes et à tous

Du 1er juin au 30 Septembre, la cidrerie le Père Mahieu vous ouvre ses portes du Lundi au Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h30.
Les départes des visites guidées se font à 10h, 11h, 14h, 15h, 16h et 17h.

Venez découvrir le monde de la pomme, de la récolte à la mise en bouteilles, en passant par la cave de fermentation et la cave de vieillissement.
Et bien évidemment dégustez la gamme de produits cidricoles en fin de visite pour encore plus de plaisir et de découverte !

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hallo an alle und jeden!

Vom 1. Juni bis zum 30. September öffnet die Cidrerie le Père Mahieu montags bis samstags von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 18.30 Uhr ihre Türen für Sie.
Die Führungen starten um 10 Uhr, 11 Uhr, 14 Uhr, 15 Uhr, 16 Uhr und 17 Uhr.

Erleben Sie die Welt des Apfels von der Ernte bis zur Abfüllung in Flaschen. Über den Gärkeller und den Alterungskeller.
Und natürlich probieren Sie am Ende Ihres Besuchs das Sortiment an Apfelweinprodukten für noch mehr Spaß und Entdeckungen!

-------------------------------------------------------------------------

Hello to all of you

From June 1st to September 30th, the Père Mahieu cider house opens its doors to you from Monday to Saturday from 10am to 12pm and from 2pm to 6.30pm.
Guided tours depart at 10am, 11am, 2pm, 3pm, 4pm and 5pm.

Come and discover the world of apples, from harvesting to bottling, via the fermentation cellar and the ageing cellar.
And of course, taste the range of cider products at the end of the visit for even more pleasure and discovery!

à très vite à la Cidrerie le Père Mahieu !